다이어트를 할 때 식단이 제일 중요합니다. 특히 탄수화물은 살 뺄 때 반드시 제한해야 하는 것이 상식입니다. 꾸준히 식단을 하기 위해서는 맛있게 먹을 수 있는 방법이 중요한데요. 맛도 좋고 살도 빠지는 다이어트 볶음밥 레시피가 있어서 소개해드립니다.
유튜브 채널인 램블 부부 Ramble Couple에서 공개한 다이어트 볶음밥 레시피입니다. 영상 속 주인공은 평소에 간헐적 단식을 하고 있으며 자신이 직접 만든 볶음밥을 통해서 8kg을 감량했다고 합니다. 그렇다면 그녀가 자주 만들어 먹었던 3가지 다이어트 볶음밥은 어떻게 만드는지 자세히 살펴보겠습니다.
다이어트 볶음밥 3가지 레시피
1. 카레 볶음밥
필요한 재료는 다음과 같습니다. 2인분 기준입니다.
잡곡밥 180그램, 고형카레 25그램, 양배추 150그램, 양파 75그램, 감자 1개 약 130그램, 당근 85그램, 주키니 호박 160그램, 물 100ml, 소금, 후추가 필요합니다.
만드는 방법도 간단합니다. 양배추, 당근, 주키니 호박, 양파 등의 채소를 볶음밥 하기 좋은 크기로 잘라주세요. 후라이팬을 준비하고 기름을 두른 뒤에 중불에서 달궈주세요. 다음으로 손질한 채소들을 모두 넣고 볶아 주세요. 소금 간도 살짝 합니다.
채소가 충분히 볶아졌다면 물을 넣고 5분간 익혀줍니다. 고형 카레를 넣고 카레가 풀릴 때까지 다시 볶아 주세요. 마지막에 잡곡밥을 넣고 볶으면 끝입니다. 검은깨, 통깨를 올려서 건강도 챙기고 먹음직스럽게 만들어 보세요.
다이어트를 위해서 넣는 밥의 양은 줄이고 채소와 카레의 양을 늘린 볶음밥입니다. 자신의 상황에 맞게 양을 조절해 보세요.
2. 훈제오리 볶음밥
재료는 다음과 같습니다. 잡곡밥 180그램, 훈제오리 100그램, 2ㅜ키니호박 100그램, 새송이버섯 1개 약 50그램, 대파 55그램, 고춧가루 1 스푼, 간장 1 스푼이 필요합니다.
준비한 재료 중에서 대판, 새송이버섯, 주키니 호박, 훈제오리를 볶음밥에 사용하기 편하도록 적당히 잘라 주세요. 후라이팬을 중불에서 적당히 달궈주세요. 훈제오리, 대파, 고춧가루, 간장 1스푼을 넣고 약 2분간 복아 주세요. 다음으로 주키니 호박, 새송이 버섯을 넣고 다시 1분 동안 볶으면 됩니다. 통깨를 제일 위에 올려서 마무리하면 됩니다.
훈제오리가 추가되어서 단백질을 보충할 수 있습니다. 더 맛있게 먹을 수 있는 팁을 드리자면 케일이나 김에 훈제오리 볶음밥을 싸서 먹으면 됩니다. 포만감도 강해지고 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
3. 양배추 볶음밥
필요한 재료는 이렇습니다. 2인분 기준입니다. 잡곡밥 200그램, 양배추 280그램, 삶은 완두콩 50그램, 계란 4개, 간장 1스푼, 소금, 후추가 있어야 합니다.
양배추를 가늘게 채 썰어 주세요. 계란 4개를 풀어 준 후에 소금을 조금 넣어서 간을 합니다. 후라이팬에 기름을 두르고 중불에서 달궈 주세요. 채 썰어 놓은 양배추를 넣고 4분간 볶아 주세요. 볶은 양배추는 후라이팬 한쪽에 몰아주세요.
나머지 후라이팬 부분에 다시 기름을 두르고 계란을 넣어서 스크램블을 만들도록 합니다. 계란이 약 80% 정도 익으면 양배추와 함께 섞어서 볶아 주세요. 다시 후라이팬 한쪽에 간장 1스푼을 넣어서 향을 입히도록 합니다. 마지막에 잡곡밥과 삶은 완두콩을 넣고 볶습니다. 후추를 넣으면 완성됩니다.
다이어트를 하고 있는 사람이라면 오늘 알려드린 볶음밥 레시피를 꼭 사용해 보세요. 정말 맛있고 살 빼는데 도움이 됩니다.
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